UM NOVO NORMAL E MUHAMMARA - A PRIMA LINDA!

Fico assustado com essa conversa de que será estabelecido um “novo normal”. Talvez eu tenha pouco entendimento do que seja isso.

Tenho comigo que os doidos são as criaturas que melhor temperam a vida, ousam com os mais inusitados condimentos.

Inventam, arriscam... e se der errado não se abatem, fazem um mexidão ou uma farofada e seguem na maior normalidade.

Daí vem pra dentro das nossas cozinhas, fechando nossos bares sem ser “covidado” esse asqueroso Corona e muda tudo.

Surge a boca miúda de que agora tudo será diferente e que o diferente será o normal.

Será que combinaram com os loucos ? Comigo ninguém falou nada.

Como será adaptação dessa gente que sempre viveu tão bem na anormalidade?

Penso que será nos bares, botequins, bolichos e afins que acharemos o novo ponto de cozimento.

 Tal qual o rabo do fogão os bares são o melhor lugar para unir a família e amigos.

Por falar em família, todas tem uma prima que pouca gente conhece e é linda, não é verdade?

 A família de pastas Árabes tem essa prima bonita e gostosa, que vocês vão querer conhecer e pegar de cara.

O nome dela é MUHAMMARA, chique, sofisticada, exótica e o melhor de tudo que não custa muito.

Vou ensinar:

3 pimentões vermelhos

½ chávena de nozes (chávena = xícara de chá, escrevi assim de charme)

1 dente de alho

3 colheres de farinha de rosca

1 colher (sopa) de molho de romã

2 colheres (sopa) de azeite

½ limão

1 ½ colher de cominho em pó (ah, eu não gosto de cominho....teima não sô, no fim faz a diferença e fica bão)

Sal, pimenta do reino e salsinha pra enfeitar o trem já pronto

Bora fazer:

Sapeca os pimentões na boca do fogão, vai virando até ficar preto de todo os lados. Deixe esfriar abafado numa tigela qualquer pra tirar essa pele que ficou preta com a sapecada.

Agora tire o cabo e as sementes e junte com o resto dos trem tudo, bata no liquidificador. Acerte o sal e a pimenta do jeito que ocê achar mió. Despeja numa tigela das mais bonita e enfeite com salsinha e nozes (aparta algumas antes de bater no liquidificador)